太空菜居然可以种进面包店，还是在太空堡里，是的！您没看错在烟台就有这么一家特别的“面包店”。

这里是艾维农园携手烟台面包大王威利发，联袂打造具有全新太空概念的创意烘培连锁店。

一丛丛苍翠欲滴、郁郁葱葱的生菜竟然就生长在烘培店里，甚至就生长在顾客身边。

烘培师傅随手即可采来，用做“太空汉堡”的新鲜食材……

这种在现场种植活体蔬菜的创意做法，一举颠覆了常规汉堡店只能依靠外来采购所谓新鲜蔬菜的传统做法，在保持蔬菜新鲜度以及缩短食物里程发面占尽优势。

在全透明如“太空舱”一般的操作间里如此熟练地制作“太空汉堡”，看上去，真是“国际范儿”十足，好有穿越感啊！

层叠峰峦间，恍若金镶玉……经过大厨的“妙手”创作，一个巨无霸型的“太空汉堡”就这样横空出世了！

说起“太空菜”的来历也颇传奇：从年开始，在美国NASA宇宙空间站工作的宇航员们就开始尝试在太空舱里用先进的气雾栽培的方式种植蔬菜，结果大获成功，其口味和营养都超过了常规种植的蔬菜，因此被誉为“太空菜”。

都说万物生长靠太阳，这太空环境中，是失重状态，蔬菜生长需要的阳光、水分和营养要怎么才能供应呢？原来空间站种菜就是用的这种小装置，没有太阳就用专用LED来补光，而植物生长需要的营养则通过喷雾的形式来提供。

今年八月份中央电视台《新闻联播》栏目还对太空菜做了专题报道。

这是今年春天位于烟台牟平艾维农园里拍摄的气雾栽培“太空菜”种植实景。

自年开始，艾维农园就系统引进了“太空菜”的全套种植技术，经过近5年的持续研发和改进，以8项国家专利和一项美国专利的骄人成绩，在国际气雾栽培领域占得领先地位。

已经有很多烟台市民发展成为艾维农园的CSA会员，提前享受到了每周送到家门口的活体“太空菜”。

当“气雾栽培”在艾维农园遇上“养鱼不换水，种菜不施肥”的鱼菜共生，居然可以如此美丽了。

中央电视台财经频道聚焦一号文件，用的就是采用艾维气雾栽培种植系统的上海农场的实景做的“背板”。

如果我们可以在自家院子里或者阳台上来上这么一簇红红紫紫的。

或者这么绿油油的一丛会是怎样的体验？

看完这些有关“太空菜”和“太空汉堡”的介绍，您就恍然大悟了吧！相信不久的将来，在中国很多城市的繁华街区，都能看到这样的“太空菜”的奇异景色和“太空汉堡”的茁壮雄姿！

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