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在意大利种植过程中，我们所有的工作都是为了满足市场需求而进行的。小编通过以下几个方面：

1、市场需求

2、意大利生菜生长习性

3、翻心整形原理

4、解决方法

来解释一下为什么种意大利生菜要翻心整形，以及翻心整形的一些方式方法。

一、市场需求

种植是以市场需求为导向的，它表现在生菜成品上就是要团状、散开、颜色翠绿有光泽、不扭曲等。

二、意大利生菜生长习性

意大利是属于半结球、直立型生菜，它具有直立生长的特性。所以，它与市场需求是矛盾的（直立抱心——散开）

因此，就需要对它进行处理，使其逆生长。

这就是为什么要翻心整形的原因。

三、翻心整形原理

解决生菜自身习性与市场之间的矛盾，就要使其逆向生长。因此，必须做一些特殊处理。比如，使用一些植物生长调节剂。

同时，翻心整形还能够增加产量、提高商品率。

四、解决方法

目前，有两种方式方法：

1、进行人工翻心

2、使用扒别药

但是，这两种方式都有各自的优缺点。

用人工翻，费工费时，特别是请工翻，最容易扒断了，还容易传播病菌，特别是赖菜。使用人工翻后，有些还会恢复直立生长，依然散不开。

用扒别类产品，限制条件太多，有的效果没有不说，还打出问题来，很不安全。而有的效果确实是好，但需要控制很多条件。

所以，对于翻心整形，还需要两种方式相结合，再加上平时的管理。

（来源：昆明奋发友联科技有限公司）

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